人到了中年,时常想起家乡那带着淡淡清香的霍香茶,记忆中的山坡上长有很多的野生藿香草。霍香草的生存能力很强,无需照料,任其自然的生长。秋天的时候种子落在地里,来年的春天便能长出一大片的小霍香来。到了夏天,霍香长得郁郁葱葱,摘几片叶子泡茶喝,很是清凉解渴。
说起藿香大家比较熟悉的是中药处方中所说的藿香,比如藿香正气丸中所使用的藿香,那个是广藿香,一般在广东地区,其他省份的藿香多为北藿香,也叫藿香或土藿香。藿香和广藿香虽一字之差,却是两种植物。
藿香,为唇形科多年生的草本植物,是一种药食两用植物,可用作调味或直接作蔬菜食用,家里盆栽一盆,烹饪鱼汤的时候放上一点,不但能提鲜,吃后还能祛除口臭,那淡淡的清香吃过的都知道。
也可以备好玻璃茶壶,煮好水,采下新鲜的藿香叶,十来片,就够泡一壶250ml的茶水了。滚水入壶,叶儿自然的由嫩绿变成翠绿,然后快速的转化成绿黄。一水洗叶,二水泡茶,一杯下来,既解渴,又可去暑。藿香水既可降暑,还可以治疗感冒、利肠胃,也是一位好药。
在家盆栽一盆藿香草,等到成熟时,去除藿香的穗子,用藿香叶做一个枕头可安神醒脑,一夜都是好梦。它的药理是解表散热,煮散自己的躯体,成就了别人的健康。
藿香,黑黑的小种子散发出独特的香味,是那种格外的香,香中还透着一丝凉意,难怪它叫藿香,这种香味连虫子也不愿意去啃咬它,因此,也不用喷药,任其自然地生长着。
藿香草,像所有的中草药一样是也是有灵气的,那花型花色犹如薰衣草一样,一串串紫色小花簇簇拔葶窜高,清香温馨又美丽。萋萋藿香,凄美绝伦。
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