2月5日上午10：00，广东“年菜”出海顺利抵达新西兰并完成通关。这是2月4日 17:55 从广州起飞的CZ335 航班送达的一道特色中国“年味”。4日下午18：10，另一架装载着广东“年菜”的CZ601航班也飞往澳大利亚。首批“年菜”成功出口澳新，拉开了中国“年菜”进军国际市场的序幕。

　　众所周知，全球范围内，新西兰和澳大利亚是对食品进出口检验检疫要求极其严格的国家。在2月4日的首航仪式上，广东品珍鲜活科技有限公司创始人兼CEO陈翠颖向南方财经全媒体记者介绍，为使“年菜”顺利出口，公司提前谋划，积极研发生产符合澳新进出口检验检疫标准的产品。此次出口的“年菜”源自世界美食之都佛山顺德，内含海参、干鲍、干贝、响螺片、花菇、墨鱼饼等精良食材。

　　中国南方航空等单位也为首批“年菜”出海开辟绿色通道。南航国际物流供应链有限公司总经理李海波在首航仪式上表示，南航物流为此成立了工作专班，日夜加急协助“年菜”企业对接货物检验检疫与出口认证，“即使在半夜1点，我们依然坚守岗位，不放过任何一个可能影响出口进程的环节。”

　　据了解，广东年菜“出海”可谓层层布局、步步推进。2022年，广东将水产预制菜与“年鱼”概念结合，迈出了“年菜”探索的第一步；2023年10月，广州举办首届“年菜”百家领军企业座谈会，“年菜”概念首次提出就引发广泛关注；11月，“八大菜系百款年菜联合研发计划”启动，并在12月评选出首批26款金牌“年菜”，此次出海的“年菜”就是其中之一；同月，部分“年菜”企业代表前往新西兰参加首届新西兰—中国商品博览会，对接国际食品进出口渠道；2024年2月1日，广东“年菜”企业在广州南沙与回访的新西兰食品企业签订3000万元预制菜出口订单协议…….

　　新西兰粤商会副会长夏阳在首航仪式上介绍，即将到来的龙年春节首次被确定为联合国假日，在“中国年”升级为“世界年”之际，中国“年菜”首次进入国际市场显得格外有意义。新西兰当地有24万华人， “年菜”出口可以大大慰藉海外华人华侨对家乡味道的思念 。他表示，新西兰粤商会将助力 “年菜”进入新西兰大型主流商超，并计划在春节期间开展“年菜”品鉴活动。他建议，广东可以本次“年菜”进军新西兰为突破口，将“年菜”进一步推向欧美等发达国家市场。

　　据了解 ，推动预制菜产业发展作为广东省委、省政府实施乡村振兴的有效抓手，已连续3年写入广东省政府工作报告。近年来，广东省政府出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》等政策措施，支持广东打造成为全国预制菜产业高地。清华大学公共管理学院副教授贾西津在接受南方财经全媒体记者采访时表示，预制菜是推动一二三产融合的重要手段，也是利用工业手段提升农业价值的有效方式。用“工业锅炒农业菜”，可为农业转型升级和农民增收致富提供强大动力。广东将预制菜与中国人最为重视的春节融合，推出“年菜”并成功进军国际市场，对推动“广东制造出海”也具有重要意义。

　　据海关总署广东分署统计，2022年广东农产品出口额达1157.7亿元，增长69.1%，增速排名全国第一，其中经广东口岸出口的预制菜达310亿元。2023年，广东农产品出口额进一步增长，达到1309.1亿元。广东省农业农村厅副厅长陈东在首航仪式上表示，未来，广东预制菜、荔枝、菠萝等特色产品，将继续发挥自身优势，加强品牌塑造、标准制定、市场拓展、渠道优化和供应链整合等，不断探索可复制、可推广的“出海”模式，为广东“百千万工程”和高质量发展贡献新的力量。